겨울제철인 굴찜 가리비찜을 저렴한가격으로 푸짐하게 먹을 수 있습니다.
국내산 굴찜&가리비찜
주변의 굴찜 가게들과 차별화를 주기 위해 굴찜+가리비찜을 함께 내고 있습니다.
가격파괴 이벤트
1. 테이블이 많지않아 회전수를 돌리기 위해 2시간을 제한.
2. 월요일 ~목요일까지 3+1으로 3명이오면 1인은 무료.
3. 음료와 사이드 메뉴로 이윤 보충
4. 11~2월까지 제철이고 이때만 무한리필로 합니다.
원산지 확인
굴은 통영에서 직송 받고 가리비는 여수에서 직송받고 있습니다.
여수 지역에서 인기를 끌고 있는 굴찜 전문점에서는 2년산 굴만을 사용하고 있습니다.
굴 실한지 확인
사실인지 확인 굴찜 한 냄비를 까서 확인해봤습니다.
41개중 평균 크기는 5.9cm 한입에 넣으면 한입가득 차고 육즙 또한 바다의 향과 함께 입에서 터지는 맛이 정말 맛있습니다.
굴 세척과정
굴은 집 앞마당에 가지고와 펼처놓고 고압호수로 불을 뿌려 세척합니다.
세척을 어떤게 했는지에 따라 비린 맛도 잡아 준다고 합니다.
가리비는 통에 물을 받아 발래 하듯이 박박 세척을 해줍니다.
지금이 제철이라 제일 맛있는 굴, 가리비찜 맛있게 즐길 수 있습니다.
인기 메뉴
새우찜 추가 500g 15,000원
새우라면리소토 10,000월
가리비회 10,000원
생굴 10,000원
가는 길
영업시간
월~ 금 18:00 ~ 22:00
토, 일 17:30~22:00
주차장
바다언니 가게 앞쪽에 공용주차장이 있습니다.