돼지흑돼지 맛집1 생생정보 제주도 망우리불 훈증 구이 이색 맛집 제주도 숲속에 있는 예쁜 카페같은데, 숲속에서 고기먹는 느낌도 드는 흑돼지 고기 집입니다. 기억에 남는 새로운 맛을 찾고, 먹어보고, 싶다면, 이색적인 "훈증 구이" 먹어보려 가보겠습니다. 제주도 망우리불 훈증 구이 궁금하게 호기심을 만드는 카페같은 정원 한구석에 있는 수상한 대형화로에 맹령하게 장작불이 타고 있고 그 위에 연기가 자욱하게 나는데 덮개가 덥혀져 있다. 연기가 자욱한 덮개를 열어보니 먹음직스러운 고기가 한가득 매달려 있었다. 보기만 해도 맛있어보이는 고기가 먹고 싶게 만듭니다. 고기의 두께부터가 남다른 존재감을 보이고 먹는 식감은 부드러운 육질은 기본, 탱글탱글한 윤기에 장작불향까지 입혀으니 한번 먹어본사람은 그 맛을 잊을 수 없어 다시 온다고 합니다. 15일의 숙성 후 사용 숙성고에서는 .. 2024. 1. 28. 이전 1 다음
